четвъртък, 2 август 2018 г.

Работно време / Working hours

Работно време Август
Понеделник-Петък 10:30-19:30ч
Събота и Неделя- почивен ден
Ще бъдем затворени на:
6-7 /понеделник и вторник/
20-27 включително- ваканция

Working hours August
Monday-Friday: 10:30-19:30
Saturday and Sunday: closed
The shop will be closed on:
6 and 7/Monday & Tuesday/
From 20 till 27 incl- Holiday

четвъртък, 28 юни 2018 г.

BIO – Динамично

Дискусия/ Дегустация

04 юли /сряда / 18:30ч

В последните години Българският винен свят се развива много динамично. Появяват се нови и модерни течения, възраждат се някои древни и забравени практики. Имаме вече натурални, оранжеви и други интересни категории вина.

Донякъде сме запознати с Био органичните методи и с някои такива Български примери, а знаем ли какво е био-динамично?
Какво се случва у нас и какви са тенденциите, ще разговаряме и дискутираме, разбира се в компанията на няколко чудесни вина.

В дискусията ще вземат участие:
Благой Русев- съсобственик и основател на първата Българска изцяло Био сертифицирана винарна –„Орбелус”
Анелия Павлова – агроном с практика и опит в Български изби и Италианска био-динамична винарна Tenuta di Valgiano.
Мариана Гълабова- технолог на винен проект Seewines
Иван Иванов – търговец винарна Загрей

Вход: 15лв.
Цената включва и дегустация на вината:

-Colorito бленд /шардоне, сов. блан, вионие/ 2017 SEEWINES – лозовите масиви за виното се  отглеждат органично при спазване на био-динамичните практики в землището       на град Каварна.

-Совиньон блан Хенд Мейд 2017 ЗАГРЕЙ – от грозде отглеждано по био-динамичните методи на Рудолф Щайнер.
-Розе Ayano 100% Широка мелнишка лоза 2017 SEEWINES – от лозови масиви в с.Хърсово и с.Виногради отгледани при спазване на био-динамичните практики в лозарството.
-Митра органично натурално вино /Мелник 55&Гренаш ноар/ 2017 ОРБЕЛУС/ Премиера реколта – произведено със собствени селектирани от лозята дрожди, без добавени сулфити, нефилтрирано.
– Ще обявим последното вино преди събитието ;)

,както и минерална вода и два вида хляб с квас.
 
Местата са ограничени- моля направете вашата резервация по мейл, телефон:
asen.tsekov@vinoorenda.com ; 0889 623 606

 

четвъртък, 7 юни 2018 г.

Пенливо? Естествено! Vol.2

Естествено Пенливо Вино/Дегустация
14 юни /четвъртък/
18:30 - 19:30ч
Шумящо, искрящо, пенливо, шампанизирано, по класически „шампан” или резервоарен „шарма” метод ..
А чували ли сте за категорията „Pet Nat” натурално пенливо?
Blanc de Blancs, Sec, Dry, Brut.. , знаете ли че Extra Dry не е най-сухата категория в естествено пенливите вина?
Заповядайте на вечерта посветена на Българските Естествено Пенливи Вина, да посрещнем лятото и да поговорим за това как се правят те и на какви категории се делят.
Ще се опитаме да отговорим и на това дали ни трябва повод, през лятото ли да пием и с какви храни се съчетават пенливите вина.
Ще дегустираме пет и ще се убедим, че по нищо не отстъпват на някои от чуждите им еквиваленти!
Част от вината ще бъдат презентирани от представители на винарните.

Вход: 12лв.
Цената включва дегустация на вината:
1.Brut 2016 /100%шардоне/ Villa Yustina премиера реколта
2.Brut / Пино ноар 80%, шардоне 20%/ Edoardo Miroglio
3.Brut blanc de blancs 2014 / 100%шардоне/ Мидалидаре Естейт - Премиера
4.Pet Nat Funky Mavrud 2017 Georgiev/ Milkov
5.Brut Rose /100% Пино ноар/ Edoardo Miroglio
,както и минерална вода и два вида хляб с квас.
Местата са ограничени- моля направете вашата резервация по мейл, телефон:
asen.tsekov@vinoorenda.com ; 0889 623 606

сряда, 23 май 2018 г.

БРАТАНОВИ – в два сорта!

Дегустация/ Vino Orenda/ Пролет

30 май /сряда/

Неведнъж сме включвали и сме се наслаждавали в нашите тематични дегустации на мерло или сира от семейната  бутикова изба в Южен Сакар. Този път сме отредили място на два сорта за които и самите те смятат, че показват страхотен потенциал на тяхната почва –  Тамянка и Каберне фран. Ще опитаме няколко колекционерски вина, които вече са изчерпани от продажба, както и две строго лимитирани едното с премиерна реколта .
Вината ще бъдат презентирани от представител на винарната.

Час: 18:30-19:30ч.

Вход: 15лв.
Цената включва дегустация на вината:
 
1.  Тамянка сингъл винярд 2014 /колекционерско/ - сребърен медал от Decanter World Wine Awards 2016
 
2.  Тамянка сингъл винярд 2017 – Премиера! 5-та юбилейна реколта реколта /4420 бут/
 
3.  Каберне фран 33 Long Aged 2013 – лимитирано 1010 бутилки
Нефилтрирано,  общо отлежаване 33 месеца в различни по вид дъбови бъчви, потенциал за развитие 2018-2028

4. Каберне фран 2011 /колекционерско/ бутилка № 807 от 900.
Нефилтрирано, 20 месеца отлежаване във френски 225л бъчви/барик

5. Тамянка късен гроздобер /late harvest 2015 натурално сладко вино /1177 бут/ изчерпващо се количество

,както и минерална вода и два вида хляб с квас.

 
Местата са ограничени- моля направете вашата резервация по мейл, телефон: