"Училище за Български сортове" Тема №3- Мелнишка Лоза

Дегустация/ Vino Orenda/ Есен/ 2019
17/ 10/ четвъртък
18:30-19:30ч

Vino Orenda Wine Shop навърши 7 години и ви кани на „Училище за Български сортове”!
В 7 вечери ще можете да се насладите на уникалните ни местни сортове.
Ще ви срещнем и с колеги, които ще разкажат за идеите и предизвикателствата при работа с Български сорт.
И една изненада, във всяка от седемте вечери някои от гостите ни ще си тръгне с талон -вход за двама за платените ни дегустации!

Ето и трета ни тема:
Широка и Ранна Мелнишка Лоза
Мелнишка лоза, Широка- обичана и недолюбвана през годините и Ранна /мелник 55/ харесвана от Българските енолози и по-широко разпространена през последните десетина години.
Един от емблематичните ни сортове за които са написани легенди и изговорени редица клишета.
Какви са трудностите и предимствата  , защо я наричат ендемит, ще дискутираме и дегустираме 7 вина от най-добрите примери в нашата селекция:

1.       Широка Мелнишка Лоза Young&Wild 2017 ВИЛА МЕЛНИК

2.       Широка Мелнишка Лоза Single 2016 БИОВИНАРНА ОРБЕЛУС, ферментирало и отлежало в ротобъчва, нефилтрирано, лимит. 879бут.
3.       Широка Мелнишка Лоза Aplauz 2016 ВИЛА МЕЛНИК, отлежавало 18м в Български дъбови бъчви, лимит. 3800 бут.
4.       Ранна Мелнишка /мелник 55  2018 ОРБЕЛИЯ
5.       Ранна Мелнишка /мелник 55  Motif 2014 ВИА ВЕРДЕ, отлежаване 9м в дъбови бъчви
6.       Ранна Мелнишка /мелник 55  2017 АУГЕО ФЕМЕЛИ ЕСТЕЙТ отлежаване 9м в Български дъбови бъчви, лимитирано 4502 бут.
7.       Ранна Мелнишка /мелник 55 Explosion 2017 СИНТИКА, отлежаване 12м във френски дъбови бъчви
,както и минерална вода и два вида хляб с квас.
Вход: 12лв /при записани двама души- 10лв на човек/
Местата са ограничени- моля направете вашата резервация по мейл, телефон:
asen.tsekov@vinoorenda.com ; 0889 623 606

ЗААРА ЕСТЕЙТ / Дегустация

Vino Orenda/ Есен/ 2019
ЗААРА ЕСТЕЙТ/ Дегустация
10/10 / четвъртък/ 18:30-19:30ч
Заара Естейт е място над нещата, разположена над село Главан в прегръдката на щедрата природа на Сакар Планина. Бутиковата семейна винарна, разполагаща и с хотелска част, намираща се насред изумителни гледки и исторически забележителности. Ще разберете повече от самите тях и ще опитаме вината им които се стремят към фин баланс между местния древен тероар и най-съвременни енологични практики.

Ще дегустираме (очаквайте и изненади))

1.       Естествено Пенливо Вино

      2.       Тамянка Zaara Estate 2018 ЗААРА ЕСТЕЙТ
      3.       Сира & Каберне совиньон Zaara Estate 2018 ЗАРА ЕСТЕЙТ
      4.       Сира & Каберне фран Dogma 2018 ЗААРА ЕСТЕЙТ
      5.       Мерло Dogma 2018 ЗААРА ЕСТЕЙТ

 6.      Вино изненада.

,както и минерална вода и два вида хляб с квас.

Вход: 15лв /при записани двама души- 25лв общо/

Местата са ограничени- моля направете вашата резервация по мейл, телефон :
asen.tsekov@vinoorenda.com ; 0889 623 606

 

"Училище за Български сортове"- № 2 Редките сортове

Vino Orenda/ Дегустация/ Есен/ 2019
03/10/ четвъртък/ 18:30ч

Vino Orenda Wine Shop навърши 7 години и ви кани на „Училище за Български сортове”!
В 7 вечери ще можете да се насладите на уникалните ни местни сортове.
Ще ви срещнем и с колеги които ще разкажат за идеите и предизвикателствата при работа с Български сорт.
И една изненада във всяка от седемте вечери, някои от гостите ни ще си тръгне с талон -вход за двама за платените ни дегустации!
Ето и втората ни тема:

Редки сортове
Винаги сме адмирирали работата с местни сортове, вече седем години търсим и включваме в селекцията си едни от най-добрите примери.
Още повече ни радва факта, че макар и да се броят на пръсти някои изби поддържат и възстановяват  много редки и почти изчезнали Български сортове.

Ще дегустираме и дискутираме :

1.бяло вино Гергана 2018 ЦАРЕВ БРОД  /изчерпана реколта, колекционни бутилки/
2.бяло вино Кайлъшки Мискет 2018 ВЪРБОВКА
3.Букет Грейт Тероарс 2015 БОРОВИЦА , отлежаване в българска бъчва 34м
4.Евмолпия  2015 БОРОВИЦА
5.Руен 2017 АУГЕО ФЕМЕЛИ ЕСТЕЙТ,отлежаване 7м във френски дъбови бъчви, лимитирано 4750 бут.
6.Мелник 1300 Юбилеен 2016 ВИЛА МЕЛНИК, отлежаване 12м в Български дъбови бъчви, лимитирано 2268 бут.
,както и минерална вода и два вида хляб с квас.
Вход: 12лв /при записани двама души- 10лв на човек/

Местата са ограничени- моля направете вашата резервация по мейл, телефон :
asen.tsekov@vinoorenda.com ; 0889 623 606

 

"Училище за Български сортове"- №1 Памид и Гъмза

Vino Orenda/ Дегустация/ Есен / 2019
Vino Orenda Wine Shop навърши 7 години и ви кани на „Училище за Български сортове”!

26/09/ четвъртък
18:30-19:30ч

В 7 вечери ще можете да се насладите на уникалните ни местни сортове.

Ще ви срещнем и с колеги които ще разкажат за идеите и предизвикателствата при работа с Български сорт.
Подготвили сме и една изненада във всяка от седемте вечери, някои от гостите ни ще си тръгне с талон -вход за двама за платените ни дегустации!

Ето и първата ни тема:

Памид и Гъмза
С настъпването на есента избрахме и двата най-леки и елегантни червени сорта за начало на нашето училище за Български сортове.

Вход: 12лв /при записани двама души- 10лв на човек/

Ще дегустираме и дискутираме :

1.Памид Ретро 2016 ДИВЕС ЕСТЕЙТ

2.Памид Хенд Мейд дива ферментация 2018 ЗАГРЕЙ – бутилирано количество 338бут.

3.Гъмза&Памид Северозападно Празнично вино 2015 БОРОВИЦА
4.Гъмза Гомотарци 2018 БОНОНИЯ ЕСТЕЙТ
5. Гъмза Блек Пак Грейт Тероарс 2015 БОРОВИЦА, отлежаване в Българска бъчва 32м
6. Вино изненада /Гъмза Резерва- работна версия/
,както и минерална вода и два вида хляб с квас.

Местата са ограничени- моля направете вашата резервация по мейл, телефон :
asen.tsekov@vinoorenda.com ; 0889 623 606