сряда, 28 ноември 2012 г.

Винарна на седмицата 26.11- 01.12

Тази седмица на фокус е винарна Братанов с вината Симбиоза- шардоне и тамянка, Симбиоза- сира, кабарне фран и Братанов Мерло.

А ето и няколко думи за винарната от самите и собственици:

БРАТАНОВИ е типична малка семейна винарнасбъднатата с усилен труд
и отдаденост мечта на един баща и неговите синове. Основите на семейната “винена афера“ са положени в периода 2005-2008 г. със засаждането на 24 ха лозя върху слънчевите хълмове на Южен Сакар край Харманли. През 2010 г. в собствената винарска изба се раждат първите червени вина от Мерло, Сира и Каберне фран, а през 2011 и уникалния бял бленд от Шардоне и Тамянка. Симбиотичната връзка не само между земята и лозето, между различните сортове, а и между баща и синове, вдъхновява името на първата серия вина на Братанови – „СИМБИОЗА“. Тя включва лимитирани партиди Мерло & Сира 2010, Сира & Каберне Фран 2011 и Шардоне & Тамянка 2011. През зимата на 2012 ще бъдат представени и сортови червени вина, отлежали в нови френски бъчви.