сряда, 21 февруари 2018 г.

Каберне фран "33" 2013 БРАТАНОВИ

При нас ще намерите строго ограничената серия /1010 бутилки/  Каберне фран "33" 2013 на Винарна БРАТАНОВИ  с.Шишманово, гр.Харманли, Южен Сакар с общо отлежаване в дъбови бъчви 33 месеца!
Ето и бележките от избата:

CABERNET FRANC “33”  2013 BRATANOV family winery&vineyards 

2013 е безспорно една от най-добрите реколти за последното десетилетие и отлична за нашите 3 хектара каберне фран. Гроздето е брано между 24 и 28 септември при оптимална зрялост. След ферментация в инкосов съд (малолактичната протече спонтанно), виното отлежа 24 месеца във френски, български и унгарски бъчви с различен обем, повечето от тях нови. След много прецизно блендиране между 23 различни бъчви, част от финалния купаж върнахме за още 9 месеца в един френски барик 225 л. и една българска бъчва от 500 л. Така общият  срок на отлежаване стана 33 месеца, от където идва и името на тази селекция. Бутилирахме виното на връх празника Св. Трифон Зарезан - 1 февруари 2017 год. в лимитирано количество от 1 010 бутилки. Потенциал за отлежаване (2018-2028)

Баланс и комплексност са ключовите думи за това изключително вино от изключителна реколта!


  Цена 65лв с ДДС