четвъртък, 28 юни 2018 г.

BIO – Динамично

Дискусия/ Дегустация

04 юли /сряда / 18:30ч

В последните години Българският винен свят се развива много динамично. Появяват се нови и модерни течения, възраждат се някои древни и забравени практики. Имаме вече натурални, оранжеви и други интересни категории вина.

Донякъде сме запознати с Био органичните методи и с някои такива Български примери, а знаем ли какво е био-динамично?
Какво се случва у нас и какви са тенденциите, ще разговаряме и дискутираме, разбира се в компанията на няколко чудесни вина.

В дискусията ще вземат участие:
Благой Русев- съсобственик и основател на първата Българска изцяло Био сертифицирана винарна –„Орбелус”
Анелия Павлова – агроном с практика и опит в Български изби и Италианска био-динамична винарна Tenuta di Valgiano.
Мариана Гълабова- технолог на винен проект Seewines
Иван Иванов – търговец винарна Загрей

Вход: 15лв.
Цената включва и дегустация на вината:

-Colorito бленд /шардоне, сов. блан, вионие/ 2017 SEEWINES – лозовите масиви за виното се  отглеждат органично при спазване на био-динамичните практики в землището       на град Каварна.

-Совиньон блан Хенд Мейд 2017 ЗАГРЕЙ – от грозде отглеждано по био-динамичните методи на Рудолф Щайнер.
-Розе Ayano 100% Широка мелнишка лоза 2017 SEEWINES – от лозови масиви в с.Хърсово и с.Виногради отгледани при спазване на био-динамичните практики в лозарството.
-Митра органично натурално вино /Мелник 55&Гренаш ноар/ 2017 ОРБЕЛУС/ Премиера реколта – произведено със собствени селектирани от лозята дрожди, без добавени сулфити, нефилтрирано.
– Ще обявим последното вино преди събитието ;)

,както и минерална вода и два вида хляб с квас.
 
Местата са ограничени- моля направете вашата резервация по мейл, телефон:
asen.tsekov@vinoorenda.com ; 0889 623 606