четвъртък, 4 април 2019 г.

Chardonnay Barrel Vol. 2 / сляпа дегустация

Сляпа дегустация/ Пролет/ Vino Orenda/ 2019
11.04 / четвъртък/
18:30-19:30ч

С настъпването на пролетта идва и първата „бяла” дегустация при нас. Българското Шардоне отлежавало и/ или ферментирало в дъбови бъчви бележи своя възход в последните години.
Дали това е белият сорт, а и начинът на винифициране, върху който трябва да се фокусират българските изби?
Миналата пролет при огромен интерес дегустирахме на сляпо страхотни шардонета, а сега в селекцията ни попадат нови шест от различни винени райони с различни методи на отлежаване.
За да е още по-интересно ще имате възможност да ги оцените и да откриете вашия вкус за този сорт.

Цена: 12лв /при записани двамач човека- 20лв/
Цената включва дегустация на вината /в различен ред/:

1.Шардоне Амбър Харвест 2016 ЦАРЕВ БРОД /изчерпваща се реколта, последни бутилки/ ферментирало в 10% нов френски дъб, 20% стари бъви и останалите литри в малък неръждаем съд, отлежавало в/у утайките 12м
2.Шардоне Игър 2015 ПИРЕВ УАЙНС / изчерпана реколта, колекционерски бутилки/ , от района на Преслав, отлежавало 8м във френски барици 20% нови.
3.Шардоне Барик  2015 ШАТО КОЛАРОВО отлежавало 6м в две нови бъчви от Български дъб
4.Шардоне Мидъл Форест 2017 МАНАСТИРА ферментирало и отлежавало 10м в нови френски барици / в класацията ДиВино ТОП 50 за 2018г. /
5.Шардоне Виа Аристотелис 2017 ОРБЕЛИЯ – ферментирало и отлежавало 9м в нови френски 300л бъчви
6.Шардоне Аплауз сюр ли 2017 ВИЛА МЕЛНИК- отлежавало в/у финните утайки 6м в нови френски барици
както и минерална вода и два вида хляб с квас.
Местата са ограничени, моля направете вашата резервация на телефон или имейл
 0889 623 606 asen.tsekov@vinoorenda.com