УЧИЛИЩЕ ЗА БЪЛГАРСКИ
СОРТОВЕ
Мавруд- традиции и
предизвикателства
23.10 / събота/
12:00 – 15:30ч
Искате ли да
научите повече за най-популярния Български сорт- Мавруд?
Правим този
майсторски клас в навечерието на Деня на Мавруда /26 -ти октомври/ за да
почетем Царя на Българските сортове, да разбием някои стереотипи и клишетата за
него.
Станете част от
курса ни на тема: Мавруд- традиции и предизвикателства.
През целия курс
ще опитаме 7 интересни вина от мавруд от нашата селекция, повечето от тях
колекционни бутилки от енотeката на Vino
Orenda.
Поканили сме и
гост лектори за различните панели, които ще ни разкажат какво ги мотивира и какви са
предизвикателствата при работата с мавруд. Очаквайте да разкрием подробности и
изненади, следете събитието във фейсбук.
ПРОГРАМА
Първа част начало 12:00ч:
Малко история и
легенди и повече за избите работещи с мавруд днес
Що е клон I
и
клон II ?
Методи на винифициране
/бяла винификация, розе, класическа, със засушаване, натурални, десертни вина и
др/
Кафе пауза – 13:30ч
Втора
част начало 14:00:
Разширяване на границите,
различните тероари
/от Асеновград
до Мелник, от Пазарджик до Сакар/
Винени проекти
Кръстосани
сортове с Мавруд
Дискусия и
въпроси
Цена 60лв / Продължителност 180 мин Цената включва:7
вина /дегустационна доза 30-50мл/ , Минерална вода, Кафе, Гризини
От 2012 година
ние във Vino Orenda безусловно подкрепяме малките, семейни,
бутикови Български изби, създаващи истински и стойностни вина и вярваме в
развитието им. Вече повече от 7 години ежедневно търсим, селектираме и
адмирираме работата с типични Български сортове, показващи все по добри
резултати.
Местата са строго ограничени с оглед спазване на мерките на МЗ, моля направете вашата резервация, като може да заплатите за място до 19.10.2021 по банков път или във Vino Orenda Wine Shop
0889
623 606,
