четвъртък, 2 юли 2020 г.

Тамянка- сляпа дегустация


Vino Orenda /Лято / 2020/
Тамянка/ сляпа дегустация
09.07/ четвъртък/ 18:30ч

Допреди 6-7 години малкото вина от сорта тамянка събираха прах на най-долните рафтове на някои големи магазини, а днес сме свидетели на значителен брой стойностни вина от този типичен сорт.
Селектирахме цели 8 вина от реколти 2018 и 2019 с което желаем да потвърдим наблюденията си, че сортът в България се развива благородно в бутилка.
Ще дискутираме миналото, настоящето и бъдещето на Тамянка, като обичайно ще имаме и пред-премиерно вино.
А за да е още по интересно, ще ги опитаме на сляпо за да може всеки да намери вкуса си, без предубеждение от производител, реколта и етикет.

Вход: 18лв /за записани двама души- 15лв на човек/
Включва вината /ще бъдат дегустирани в различен ред/:
1.Тамянка 2018 БРАТАНОВИ
2.Тамянка 2019 БРАТАНОВИ /пред-премиера/
3.Тамянка 2018 ЗААРА ЕСТЕЙТ
4.Тамянка 2018 ШАТО БУРГОЗОНЕ
5.Тамянка 2019 ШАТО БУРГОЗОНЕ
6.Тамянка 2019 РУПЕЛ
7.Тамянка 2019 ВЪРБОВКА
8.Тамянка 2019 ВИЛА БАСАРЕА
,както и минерална вода и гризини.

Местата са ограничени- моля направете вашата резервация по мейл, телефон :
asen.tsekov@vinoorenda.com ; 0889 623 606


четвъртък, 25 юни 2020 г.

Розе- Български сортове/ сляпа дегустация


Дегустация/ Vino Orenda/ Лято/
02.07/ четвъртък/ 18:30ч
Преди по- малко от 10 реколти по рафтовете на магазините забелязвахме малък брой Български розета,  предимно в една стилистика и без голямо разнообразие от сортове. Днес сме  свидетели на богата палитра, много Български винарни имат дори по няколко розета от разнообразни сортове в различни стилистики и категории.
Е, ние сме ви подготвили нашата селекция от цели 8 розета, при това от изцяло от Български сортове, които да дегустирате на сляпо и за да е още по- интересно да дадете своята оценка.

Заповядайте на нашата розова  феерия на Българските сортове J

Вход: 18лв. / за записани двама души 30лв/

Цената включва дегустация на вината / вината ще бъдат поднесени в различен ред/:
1. Розе МАВРУД Илая  2018 ИЗБА МАНАСТИРА
2. Розе Широка мелнишка лоза
&мавруд Аплауз 2018 ВИЛА МЕЛНИК
3. Розе Широка мелнишка лоза 2019 ОРБЕЛИЯ
4. Розе Евмолпия 2019 ЦАРЕВ БРОД
5. Розе Памид 2019 ВИЛА БАСАРЕА
6. Розе Мавруд,Гъмза, Рубин 2019 БРАТАНОВИ /премиера/
7. Розе Гъмза 2019 ВЪРБОВКА
8. Розе Рубин2019 ХАРАЛАМБИЕВИ

,както и минерална вода и гризини.
Местата са ограничени- моля направете вашата резервация по мейл, телефон :
asen.tsekov@vinoorenda.com ; 0889 623 606

четвъртък, 18 юни 2020 г.

Редките Бели- дегустация


Vino Orenda/ Лято/ 2020
25/06 /четвъртък / 18:30ч

Винаги сме адмирирали работата с местни сортове. Вече осем години търсим и включваме в селекцията си едни от най-добрите примери.
Още повече ни радва фактът, че макар и да се броят на пръсти някои изби и енолози поддържат и възстановяват много редки и почти изчезнали Български сортове.
За началото на лятото сме ви подготвили селекция от шест вина от уникални Български бели сорта. Между тях и един отдавна изчезнал от рафтовете сорт, такъв който е възстановен само от една единствена винарна, както и вино, което поради лимита си не е предназначено за търговската мрежа..
Ще имаме удоволствието да ни гостува и Димитър Димов, енолог и съсобственик на Винарна Ялово, който от години издирва и селектира стари местни сортове.
Ще дегустираме и дискутираме :

1. Керацуда 2019 ВИЛА МЕЛНИК
2. Гергана 2019 ЦАРЕВ БРОД
3. Кокорко – селекция Димитър Димов
4. Червен Мискет
&Ркацители 2019 ВИНАРНА ЯЛОВО
5. Варненски Мискет 2019 СТАРО ОРЯХОВО
6. Кайлъшки Мискет 2019 ВЪРБОВКА
,както и минерална вода и гризини.

Вход: 18лв /при записани двама души- 15лв на човек/

Местата са ограничени- моля направете вашата резервация по мейл, телефон:
asen.tsekov@vinoorenda.com ; 0889 623 606


неделя, 31 май 2020 г.

Познаваме ли типичните Български сортове/ с Асен от Vino Orenda Wine Shop



От 2012 година ние във Vino Orenda безусловно подкрепяме малките, семейни, бутикови Български изби, създаващи истински и стойностни вина и вярваме в развитието им. Вече близо 8 години ежедневно търсим, селектираме и адмирираме работата с типични Български сортове, показващи все по- добри резултати.
Искате ли да научите кои са най-добрите според нас вина от типични сортове, кои от сортовете са стари и кои от тях са създадени чрез кръстосване на лози, кои сортове са изключително редки и в кои винени региони се отглеждат? Станете част от курса ни на тема: Познаваме ли типичните Български сортове?
Ще започнем с кратко въведение основи на виното- за това как да дегустираме и избираме вино, като през целия курс ще опитаме 9 топ вина от нашата селекция, а накрая всеки курсист ще си тръгне с Удостоверение- грамота „Посланик на Българските Сортове” разписана от нас.


Кога: 20.06/ събота/

ПРОГРАМА
Първа част начало 12:00ч:
I. Въведение в дегустирането на вино - разговор относно стъпките при дегустация, поднасяне и избор на вино /ще дегустираме две бели вина от типични Български сортове/

II. Българските типични бели сортове -Дискусия /ще дегустираме две бели вина от Български сортове/

Кафе пауза – 13:30ч

Втора част начало 14:00:
III.Българските типични червени сортове -Дискусия /ще дегустираме едно розе и две червени вина от Български сортове/
IV.Редките Български, кръстосани и хибридни сортове -Дискусия / ще дегустираме две червени вина от Български сортове/

-Връчване на грамоти – всеки участник ще получи грамота от Vino Orenda – „Посланик на Българските сортове”

Цена 55лв /
Продължителност 180 мин
Цената включва: 9 вина /дегустационна доза 30мл/ , вода, кафе, хляб с квас
Местата са строго ограничени, моля направете вашата резервация, като може да заплатите до 15.06.2020 по банков път или на място във Vino Orenda
За повече информация:
asen.tsekov@vinoorenda.com
0889 623 606
0899 157 112