понеделник, 5 октомври 2020 г.

Винен курс-Познаваме ли Българските типични червени сортове?

24/10/2020

Курсът ни е предназначен както за напълно начинаещи, така и за любители с повече познания на тема Българско вино.

Вече повече от 8 години ние във Vino Orenda говорим вашия винен език. Стремим се по един разбираем, забавен и интересен начин да разказваме винените си истории.
Ще започнем с кратко въведение в основи на виното- за това как да дегустираме, избираме и оценяваме вино, като през целия курс ще опитаме 8 топ вина от нашата селекция, а накрая всеки курсист ще си тръгне с Удостоверение- грамота „Посланик на Българските Сортове” разписана от нас.

От 2012 година Vino Orenda безусловно подкрепя малките, семейни, бутикови Български изби, създаващи истински и стойностни вина и вярва в развитието им.

Ежедневно търсим, селектираме и адмирираме работата с типични Български сортове, показващи все по- добри резултати.
Искате ли да научите кои са най-добрите според нас червени вина от типични сортове, кои от сортовете са стари и кои от тях са създадени чрез кръстосване на лози, кои сортове са изключително редки и в кои винени региони се отглеждат?

Станете част от курса ни на тема: Познаваме ли типичните червени Български сортове?

ПРОГРАМА
Първа част начало 12:00ч:                                                                                                   

Ще дегустираме 4 червени вина                                                                           

I.Въведение в основите на виното - разговор относно стъпките при дегустация, поднасяне и избор на вино, видове вина                                                                            

II.Български Винени Региони -Дискусия

Кафе пауза – 13:30ч

Втора част начало 14:00:                                                                                                      

Ще дегустираме 4 червени вина                                                                                 

III.Стари Българските типични червени сортове -Дискусия

IV.Редките Български, кръстосани и хибридни червени сортове -Дискусия

-Връчване на грамоти – всеки участник ще получи грамота от Vino Orenda – „Посланик на Българките сортове”

Цена 55лв /                                                                                                              Продължителност 180 мин                                                                                             

Цената включва: 8 вина /дегустационна доза 30мл/ , мин. вода, кафе, гризини

И в новия винен сезон подсигуряваме достатъчно пространство за гостите си като приемаме ограничен брой хора на събитията. Всеки гост получава и индивидуално опакован дегустационен сет.

Местата са строго ограничени, моля направете вашата резервация, като може да заплатите до 19.10.2020 по банков път или на място във Vino Orenda
За повече информация:
asen.tsekov@vinoorenda.com
0889 623 606
0899 157 112



петък, 25 септември 2020 г.

Винарска Изба Манастира/ дегустация

Vino Orenda /Есен / 2020

Manastira boutique wine cellar/Premium Reserve

01/10/ 18:30

В началото на есента ще ни гостува Винарска изба Манастира от с.Лесичово, Пазарджик. Не веднъж сме се наслаждавали на Мавруд от техния тероар, а този път ще направим  премиери на реколти на техните премиум вина от шардоне , мерло, мавруд.Ще имаме възможността и за първи път да дегустираме тяхно съвсем ново вино в серията – Мерло Премиум Резерва 2017.      

Ще разберем интересни подробности лично от собствениците, а вината ще бъдат презентирани от технолога на избата.                                                                                      Разбира се, подготвили сме ви и изненади.

Ще дегустираме вината:                                                                                                              1.Welcome drink - Мускат отонел  Ривърсайд 2019 /нова реколта/                                          

2.Шардоне барел Мидъл Форест 2019 /нова реколта/ ферментирало и отлежало 10м във френски дъбови бъчви                                                                                                         

3.Розе Мавруд Илая 2019 /нова реколта/ отлежавало 3м в американски дъбови бъчви       

4.Мавруд Премиум  Резерва 2017 /нова реколта/ отлежавало 18м в американски дъбови бъчви                                                                                                                                  5.

5.Мерло Премиум Резерва /премиера/ отлежало 12м в нови френски дъбови бъчви, 12м съзряване в бутилка

,както и минерална вода и гризини.                                                                                          Вход: 15лв /при записани двама души- 25лв/

 И в новия винен сезон подсигуряваме достатъчно пространство за гостите си като приемаме ограничен брой хора на събитията. Всеки гост получава и индивидуално опакован дегустационен сет.

Местата са ограничени- моля направете вашата резервация по мейл, телефон:
asen.tsekov@vinoorenda.com ; 0889 623 606



четвъртък, 17 септември 2020 г.

Гъмза/ сляпа дегустация

Vino Orenda / Есен / 2020

24/ 09/ четвъртък/  18:30ч

С настъпване на есента и новия винен сезон, идва и нашата първа „червена” дегустация.

За нея избрахме Гъмза, един от най-елегантните Български червени сортове.

Ще дискутираме миналото, настоящето и бъдещето на Царицата на Северозапада.

Селектирали сме седем вина  от пет изби с различни реколти и методи на винификация.

А за да е още по интересно, ще ги опитаме на сляпо за да може всеки да намери вкуса си за този сорт, без предубеждение от производител, реколта и етикет.

Вход: 15лв /за записани двама души- 25лв/
Включва вината /ще бъдат дегустирани в различен ред/:

welcome drink – Розе Гъмза 2019 ВЪРБОВКА

Гъмза Резерва 2018 НОВОСЕЛСКА ГЪМЗА, отлежала 12м в бурета от странджански дъб

Гъмза Блек Пак Грейт тероарс 2016 БОРОВИЦА, отлежала 36м в български дъбови бъчви

Гъмза Традишънс 2018 ВИДИНСКА ГЪМЗА, спонтанна /дива/ ферментация

Гъмза Бонония  2018 БОНОНИЯ ЕСТЕЙТ, отлежаване 5м в дъбови бъчви

Гъмза 2019 НОВОСЕЛСКА ГЪМЗА

Гъмза Гомотарци 2019 БОНОНИЯ ЕСТЕЙТ

,както и минерална вода и гризини.

И в новия винен сезон подсигуряваме достатъчно пространство за гостите си като приемаме ограничен брой хора на събитията. Всеки гост получава и индивидуално опакован дегустационен сет.

Местата са ограничени- моля направете вашата резервация по мейл, телефон :
asen.tsekov@vinoorenda.com ; 0889 623 606



понеделник, 27 юли 2020 г.

С полъх от Североизток- Дегустация


Vino Orenda /Лято /Дегустация/ 2020
30/07/ четвъртък/ 18:30ч

В последната ни дегустация за пролетно-летния сезон ще ни гостуват не една , а цели две изби!
Ще ни разхладят със занаятчийските си вина повлияни от р.Дунав и Източното Черноморие и ще разберем интересните истории на:
Лозето-  е проект който стартира през 2015 година с насаждане на 210 декара лозя на хълмист терен намиращ се между язовирите Цонево и Елешница (на 70км от Варна), като използват една от най- добрите консултантски фирми от Тоскана, Италия, за направата на почвен и климатичен анализ за отделните сортове. Създават лимитирани серии от по 1500 бутилки от вид.

Pink Pelicanзанаятчийските вина от Силистра идват с историята на двама братя израснали  с вино-производство в малката семейна изба на родителите си. Серията вина Сребърна е кръстена на защитения от UNESCO едноименен резерват недалеч от Силистра, а името на избата от брега на Дунава, на защитения вид птици „Розов Пеликан”.
Вината ще бъдат презентирани от сомелиер Йордан Русев, представител на винарните.

Ще дегустираме вината:
1.       Совиньон Блан #FirstContact  2018 ЛОЗЕТО
2.       Розе #MeToo  2018 ЛОЗЕТО
3.       Шардоне #2smokingBarrels  2018 ЛОЗЕТО
4.       Совиньон блан Сребърна 2019 PINK PELICAN
5.       Розе Сребърна /гъмза&каб.совиньон/ 2019 PINK PELICAN
6.       Тамянка и Червен Мискет Сребърна 2019 PINK PELICAN
 ,както и минерална вода и гризини.

Вход: 12лв /при записани двама души- 10лв на човек/

Местата са ограничени- моля направете вашата резервация по мейл, телефон или на лично съобщение тук:
asen.tsekov@vinoorenda.com ; 0889 623 606