събота, 9 октомври 2021 г.

Мелник 55/ сляпа дегустация

Дегустация/ Vino Orenda/ Есен/ 2020
14/10/ 18:30ч

Продължаваме с поредицата дегустации посветени на наближаващия Международен ден на мавруда и 9-тия рожден ден на Vino Orenda, на тема познаваме ли Българските сортове.
Ето и тема № 4 :
МЕЛНИК 55
Ранна Мелнишка Лоза или Мелник Мелник 55, от къде произлиза този типичен Български сорт, от къде идва името му и защо го наричаме ендемит?
Ще си отговорим на тези и други въпроси, ще разкажем и какво знаем за този сорт, а ние знаем много :) като ще опитаме и цели осем вина.
Селектирахме осем страхотни вина от различни изби от Долината на р.Струма с различни реколти и различни методи на отлежаване.
Ще присъстват някои високо оценени не само от нас вина, ще имаме и лимитирани серии.
А за да е още по интересно, ще ги опитаме на сляпо за да може всеки да намери вкуса си за този сорт, без предубеждение от производител, реколта и етикет.
Вината/ ще бъдат поднесени в различен ред/:
Мелник 55 2018 АУГЕО ФЕМЕЛИ ЕСТЕЙТ 
Мелник 55 Експложън 2018 СИНТИКА
Мелник 55 Аплауз резерва 2018 ВИЛА МЕЛНИК
Мелник 55 Орбелия 2019 ОРБЕЛИЯ 
Мелник 55 Ексцентрик Инканто 2019 МЕДИ ВАЛИ
Мелник 55 Русалии 2017 РУПЕЛ 
Мелник 55 Мотив 2016 ВИА ВЕРДЕ 
Мелник 55 Либера 2019 ЛИБЕРА ЕСТЕЙТ
Дегустация с място във Vino Orenda
Цена 25 лв /резервация за двама души – 45лв/
8 вина, дегустационна доза 30-50мл
Индивидуален сет със зрели сирена и сушен деликатес от занаятчийски производители.
Мин. вода
Местата са строго ограничени с оглед спазване на мерките на МЗ,
моля направете вашата резервация по мейл, телефон или лично съобщение тук:



четвъртък, 30 септември 2021 г.

Рубин/ сляпа дегустация

 Продължаваме с поредицата дегустации посветени на 9-тия рожден ден на Vino Orenda и наближаващия Международен ден на мавруда, на тема познаваме ли Българските сортове.

Ето и третата ни :
Рубин
Един от родните ни кръстосани сортове добил сериозна популярност през последните десетина години.
Създаден през средата на миналия век, много винени експерти виждат в него дори по- голям потенциал за развитие от мавруд.
Ще дискутираме и дегустираме Рубин!
Селектирали сме шест вина от различни изби с различни реколти и методи на винификация, някои от тях в много ограничени серии.
А за да е още по интересно, ще ги опитаме на сляпо за да може всеки да намери вкуса си за този сорт, без предубеждение от производител, реколта и етикет.
Рубин резерва 2018 Олд Скул Уайнс Винарна Ялово
Рубин приват барел 2018 ДРАГОМИР
Рубин 2019 ХАРАЛАМБИЕВИ
Рубин прайвит ризърв 2015 БРАТАНОВИ
Рубин 2020 БЕНДИДА
Рубин 2017 Изба КАМЕЯ

Дегустация с място във Vino Orenda
Цена 25 лв /резервация за двама души – 45лв/
6 вина, дегустационна доза 30-50мл
Индивидуален сет със зрели сирена  и сушен деликатес от занаятчийски производители.
Мин. вода
Местата са строго ограничени с оглед спазване на мерките на МЗ,
моля направете вашата резервация по мейл, телефон :
*снимка от Семейна Изба Бендида


четвъртък, 23 септември 2021 г.

Редки сортове/ сляпа дегустация

Продължаваме с поредицата дегустации посветени на 9-тия рожден ден на Vino Orenda на тема познаваме ли Българските сортове, като кулминацията им ще бъде в седмицата около Международния Ден на Мавруда на 26 октомври (подробности за самия ден очаквайте в следващи наши публикации)

Ето и втората ни тема:
Редки сортове
30/ 09/ четвъртък/ 18:30ч

Винаги сме адмирирали работата с местни сортове, опитваме се да търсим и включваме в селекцията си едни от най-добрите примери.
Още повече ни радва факта, че макар и да се броят на пръсти някои изби поддържат и възстановяват много редки и почти изчезнали Български сортове.
Селектирали сме цели седем вина, а за да е още по интересно, ще ги опитаме на сляпо за да може всеки да намери вкуса си за този сорт, без предубеждение от производител, реколта и етикет. Вълнуващото и различно от други наши слепи дегустации ще е това, че имаме седем различни сорта, които освен , че ще оценим, този път ще се опитаме и да разпознаем ;)
Вината /ще бъдат дегустирани в различен ред/:
Евмолпия 2016 БОРОВИЦА
Руен 2018 АУГЕО ФЕМЕЛИ ЕСТЕЙТ
Памид Хенд Мейд 2020 ЗАГРЕЙ
Мелник 1300 Юбилеен 2017 ВИЛА МЕЛНИК
Букет Грейт Тероарс 2016 БОРОВИЦА
Сторгозия Специална селекция 2018 ВИДИНСКА ГЪМЗА
Широка Мелнишка Лоза Естейт Резерва 2016 ОРБЕЛИЯ
Дегустация с място във Vino Orenda
Цена 25 лв /резервация за двама души – 45лв/
7 вина, дегустационна доза 30-50мл
Индивидуален сет със зрели сирена  и сушен деликатес от занаятчийски производители.
Мин. вода

Местата ни са строго ограничени с оглед спазване на мерките на МЗ,
моля направете вашата резервация по мейл, телефон:

asen.tsekov@vinoorenda.com ; 0889 623 606
*на снимката лозята на Augeo Family Estate



четвъртък, 16 септември 2021 г.

Гъмза/ сляпа дегустация

Тази седмица Vino Orenda навършва 9 години! 
Стартираме цикъл с дегустации посветени на Българските сортове, като кулминацията им ще бъде в седмицата около Международния Ден на Мавруда на 26 октомври (подробности за самия ден очаквайте в следващи наши публикации))
23/09/ четвъртък/ 18:30ч
За първата си дегустация избрахме Гъмза, един от най-елегантните Български червени сортове.
Ще дискутираме миналото, настоящето и бъдещето на Царицата на Северозапада.
Селектирали сме вина от различни изби с различни реколти и методи на винификация.
А за да е още по интересно, ще ги опитаме на сляпо за да може всеки да намери вкуса си за този сорт, без предубеждение от производител, реколта и етикет.
Вината /ще бъдат дегустирани в различен ред/:

Гъмза Боровица 2016 БОРОВИЦА
Гъмза Бонония резерва 2018 БОНОНИЯ ЕСТЕЙТ
Гъмза Традишънс 2018 ВИДИНСКА ГЪМЗА 
Гъмза Нейтив 2019 ВЪРБОВКА
Гъмза 2018 Винен проект Уайн Бриджис 
Гъмза Гомотарци 2020 БОНОНИЯ ЕСТЕЙТ
Дегустация с място във Vino Orenda
Цена 20 лв /резервация за двама души – 36лв/
6 вина, дегустационна доза 30-50мл
Индивидуален сет с зрели сирена от занаятчийски производители
Мин. вода
Местата са строго ограничени с оглед спазване на мерките на МЗ,
моля направете вашата резервация по мейл, телефон: